Amendement n° CE1462 de M. Julien Aubert à l'article 11

Tombé.

Ce que l'amendement propose

À l’alinéa 2, substituer aux mots : « prenant en compte le coût du cycle de vie du produit, ou issus de l’agriculture biologique » les mots : « privilégiant les produits d’origine locale et prenant en compte le coût du cycle de vie du produit dont la traçabilité biologique est assurée, »

L'exposé des motifs

Il existe une demande sociétale d’évolution des produits proposés par la restauration publique. Les États Généraux de l’alimentation ont mis en exergue ces nouvelles demandes en faveur d’une alimentation saine, durable et accessible à tous. Or, si la notion « d’agriculture biologique » est bien présente dans ce texte, l’exigence d’inclure des produits « d’origine locale »a été écartée. Il est prim… (extrait)