Amendement n° CE2116 de Mme Yolaine de Courson à l'article 11

Tombé.

Ce que l'amendement propose

À l’alinéa 5, après le mot : « vie », insérer les mots : « élargi aux pratiques agricoles ».

L'exposé des motifs

Le présent amendement prévoit l’utilisation de l'analyse du cycle de vie des produits alimentaires dans les contrats d'approvisionnement de la restauration collective. La participation à l'empreinte environnementale d'un produit alimentaire est fortement impactée par les pratiques agricoles employées pour sa production, davantage que par l'étape de transformation agroalimentaire ou par le transpor… (extrait)