Amendement n° CE47 de M. Jean-Bernard Sempastous à l'article unique

Adopté.

Ce que l'amendement propose

Après l’alinéa 51, insérer l’alinéa suivant : « 22 bis. Prône un approvisionnement des restaurants collectifs publics en produits de proximité et demande un assouplissement du droit de la concurrence applicable à ces marchés ; ».

L'exposé des motifs

Servir des produits issus d’exploitations situées dans une zone proche permet notamment d’éviter les temps de trajet trop importants, qui nuisent à la qualité des aliments (et, parfois, s’accompagnent d’un bilan carbone important), de permettre de respecter la saisonnalité des produits consommés ou encore d’encourager le maintien d’une agriculture de proximité. L’approvisionnement de proximité est… (extrait)