Non soutenu.
Rédiger ainsi l’alinéa 15 : « 1° De modifier la portée de l’obligation fixée à l’article L. 541-15-3 du code de l’environnement pour, d’une part, l’étendre à l’ensemble des opérateurs de la restauration collective et, d’autre part, leur imposer la réalisation d’un diagnostic préalable à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire incluant l’approvisionnement durable ; ».
Le présent amendement vise rétablir l’obligation de diagnostic sur le gaspillage alimentaire ainsi qu’un diagnostic sur l’approvisionnement durable pour chaque structure de restauration collective. L’idée est de lier la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’approvisionnement durable, ce qui a du sens puisque l’économie de réalisée par repas grâce à la réduction du gaspillage alimentaire (de … (extrait)