Retiré.
Compléter l’alinéa 7 par les mots : « et de définir la transmission de responsabilité en termes de toxi-infection alimentaire collective. »
Si de nombreux acteurs de la restauration collective publique sont soucieux depuis longtemps de la question de l’aide alimentaire, la question de la responsabilité en cas de Toxi-Infection Alimentaire est souvent un frein au passage à l’acte. Il parait donc nécessaire de définir très précisément à quel moment de la chaine du don s’opère la transmission de la responsabilité en cette matière.