Rejeté.
I. - À la première phrase de l’alinéa 2, après le mot : « alimentation », insérer les mots : « et de la restauration collective responsable ». II. - En conséquence, compléter la seconde phrase du même alinéa par les mots : « , en particulier en restauration collective. ».
Le présent amendement transforme l’observatoire de l’alimentation en observatoire de l’alimentation et de la restauration collective responsable. Il aura pour mission de suivre les données qualitatives et quantitatives relatives à la restauration collective responsable : produits de qualité, issus du commerce équitable, circuits courts et de proximité…