Rejeté.
La section 3 du chapitre III du titre III du livre II du code rural et de la pêche maritime est complétée par un article L. 233-5 ainsi rédigé : « Art. L. 233-5. - Un arrêté pris par le ministre en charge de l’alimentation précise le contenu et la durée d’une formation continue sur la cuisine végétarienne. »
Cet amendement vise à former les gestionnaires des services de restauration collective ainsi que les équipes de cuisine pour assurer une qualité nutritionnelle et gustative optimale des plats et menus végétariens.