Amendement n° 495 de Mme Émilie Bonnivard à l'article 11

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

Après l’alinéa 3, insérer l’alinéa suivant : « 1° bis Ou provenant d’approvisionnements en circuit courts ou répondant à des critères de développement durable, notamment la saisonnalité des produits ; ».

L'exposé des motifs

Cet amendement vise à conforter l’objectif relatif à l’amélioration de la qualité des repas servis en restauration collective. Il vise à inclure des critères locaux, de saisonnalité et sociaux : en effet, l’achat de produits agricoles locaux ou régionaux a un impact moindre en terme environnemental et carbone des denrées alimentaires et constitue une aide au tissu agricole local et régional. Favor… (extrait)