Amendement n° 661 de M. Jean-Félix Acquaviva à l'article 11

Non soutenu.

Ce que l'amendement propose

Compléter l’alinéa 3 par les mots : « , en favorisant notamment l’approvisionnement en circuits courts et en respectant la saisonnalité des produits ».

L'exposé des motifs

Cet amendement tend à privilégier les circuits courts dans les restaurants collectifs publics en précisant la rédaction actuelle particulièrement floue de cet alinéa 3. Il s’agit ici d’inclure des critères locaux, de saisonnalité, mais aussi sociaux afin d’impacter véritablement sur la qualité nutritionnelle des repas servis, tout en pérennisant et développant une agriculture locale. Outre le cara… (extrait)