Amendement n° 2524 (Rect) de M. Philippe Chalumeau sur après l'article 59, insérer l'article suivant:

Non soutenu.

Ce que l'amendement propose

Les deuxième et troisième alinéas de article L. 233-4 du code rural et de la pêche maritime sont remplacés par quatre alinéas ainsi rédigés : « Les certificats, les brevets, les diplômes et les concours relatifs à la cuisine, à la santé et au périscolaire intègrent dans leurs référentiels la préparation des céréales, légumineuses et légumes ainsi que des notions sur l’équilibre nutritionnel par les végétaux et par une diversification des protéines. Ils insèrent en plus un module spécifique dédié… (extrait)

L'exposé des motifs

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a lancé en décembre 2020 la stratégie nationale en faveur de développement des protéines végétales. La dépendance de la France aux importations d’aliments pour le bétail affecte la résilience et la durabilité de l’agriculture française. C’est notre souveraineté alimentaire qui est en jeu. Cette stratégie du ministère accompagne aussi le consommate… (extrait)