Amendement n° 2811 de Mme Émilie Chalas à l'article 59

Retiré.

Ce que l'amendement propose

I. - Au début de l’alinéa 2, insérer les mots : « Un an après la promulgation de la loi n° du portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets, » II. - En conséquence, au même alinéa, supprimer les mots : « , à titre expérimental, ».

L'exposé des motifs

Cet amendement vise à soutenir le développement de menus végétariens dans les services de restauration collective relevant des collectivités territoriales. La diversification de notre alimentation est aussi un enjeu central de santé publique. Il est reconnu que nous mangeons aujourd’hui une part trop élevée de viande dans notre alimentation. Il vaut mieux manger moins de viande mais de meilleure q… (extrait)