Amendement n° 5033 de Mme Frédérique Tuffnell à l'article 59

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

Compléter l’alinéa 2 par la phrase suivante : « S’agissant de la restauration servie en école primaire, les collectivités territoriales volontaires proposent une offre de menus mixtes, riches en céréales et en légumineuses, associant davantage de protéines végétales que de protéines animales. »

L'exposé des motifs

L’objet de cet amendement est d’apporter de la rigueur à la rédaction s’agissant de la référence aux termes « choix d’un menu » qui ne correspond pas toujours à la réalité de ce qui est proposé dans tout milieu scolaire. En effet, s’agissant de la restauration scolaire, en école primaire (école maternelle et école élémentaire), dans la grande majorité des cas, aucun choix n’est possible pour l’éco… (extrait)