Amendement n° 6432 de Mme Sandrine Le Feur à l'article 59

Tombé.

Ce que l'amendement propose

I. - Après le mot : « expérimental, », rédiger ainsi la fin de l’alinéa 2 : « les restaurants collectifs dont les personnes morales de droit public ont la charge et qui proposent déjà plusieurs plats ou menus principaux au choix sont tenus de proposer une option sans viande ni poisson à chaque repas. » II. - En conséquence, à la première phrase de l’alinéa 3, substituer aux mots : « à la date de publication de la loi n° du portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la rési… (extrait)

L'exposé des motifs

Cet amendement rend obligatoire, à titre expérimental, l'introduction d'un repas végétarien par jour dans les établissements de restauration collective proposant plusieurs choix de menus. L’expérimentation de la loi n°2018-938 concernant l’introduction d’un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires prend fin en octobre 2021. Cette expérimentation est une réussite : d’une part, près … (extrait)