Amendement n° 6623 de Mme Céline Calvez à l'article 59

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

Après l’alinéa 2, insérer l'alinéa suivant : « Lors de cette expérimentation, les collectivités territoriales volontaires pourront proposer des repas dont l’empreinte carbone est comprise entre 1 800 équivalent CO2 et 1 100 équivalent CO2, notamment en réduisant ou remplaçant les aliments d’origine animale au profit d’aliments d’origine végétale. ».

L'exposé des motifs

Cet amendement est issu d’une proposition du Parlement des enfants des élèves de CM1-CM2 de l’école George Sand de Levallois Perret. Il a pour objectif d’associer le bilan carbone des repas servis en cantines scolaire à l’expérimentation prévue à l’article 59 de la présente loi. Ce bilan carbone permettrait de mieux appréhender la totalité de la chaine de production et de distribution, afin de pri… (extrait)