Amendement n° 7230 de Mme Fabienne Colboc à l'article 59

Adopté.

Ce que l'amendement propose

Substituer à la dernière phrase de l'alinéa 6 les deux phrases suivantes : « Les opérateurs de restauration collective mentionnés au I et au IV de l’article L. 230-5-1 mettent en œuvre l’ensemble des moyens nécessaires pour garantir la qualité et l’équilibre nutritionnel des repas et l’atteinte des objectifs du présent chapitre, y compris par la formation de leurs personnels. Ces formations concernent notamment la diversification des protéines dans les menus, la lutte contre le gaspillage alimen… (extrait)

L'exposé des motifs

Le présent amendement des députés LaREM vise à préciser la portée de l’obligation de formation introduite par la commission spéciale.