Amendement n° 2102 de M. Guillaume Garot sur après l'article 59, insérer l'article suivant:

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

Pour une durée de dix-huit mois et dans les six mois à compter de la promulgation de la présente loi, est mise en place à titre expérimental dans au moins une région et cinq départements n’en faisant pas partie, une solution de réservation des repas pour les restaurants scolaires des collèges et lycées. Ce dispositif de réservation vise notamment à permettre l’anticipation des repas préparés, notamment dans le cadre du choix offert aux élèves en application de l’article 59 de la présente loi. Le… (extrait)

L'exposé des motifs

Cet amendement du groupe Socialistes et apparentés vise à expérimenter la réservation préalable des repas dans les restaurants scolaires. La diversification du choix alimentaires, dans la restauration collective comme ailleurs, est un facteur d’augmentation du gaspillage alimentaire, dans la mesure où la maîtrise des quantités devient plus complexe. Le rapport thématique 2019 de la FAO, consacré a… (extrait)