Amendement n° 2217 de M. André Chassaigne à l'article 59

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

À l’alinéa 3, après la première occurrence du mot : « repas », insérer les mots : « , sur l’origine et le caractère transformé des produits servis, sur la consommation d’additifs alimentaires ».

L'exposé des motifs

Les auteurs de cet amendement souhaitent s’assurer que l’évaluation de l’expérimentation d’un menu végétarien prenne en compte la qualité globale, le caractère transformé ou non, la présence d’additifs et l’origine des produits entrant dans la composition des repas végétariens proposés. Les retours d’expérience des repas servis dans la restauration scolaire dans le cadre du choix d’un menu végétar… (extrait)