Retiré.
Compléter cet article par les deux alinéas suivants : « II (nouveau). - Sous réserve de respecter les conditions fixées par voie réglementaire garantissant l’équilibre nutritionnel des repas servis et le respect d’exigences adaptées aux besoins des usagers, à compter du 1er janvier 2023, les personnes morales en charge des restaurants collectifs mentionnés aux articles L. 230-5-1 et L. 230-5-2, et qui proposent déjà plusieurs plats ou menus principaux au choix, sont tenues de proposer quotidienn… (extrait)
Cet amendement propose de généraliser le choix végétarien dans les selfs de la restauration collective publique. Les premiers résultats de la loi EGAlim sont très encourageants. Selon Greenpeace, seuls 6 % des élèves de primaire n’ont aujourd’hui presque jamais accès à un menu végétarien à la cantine, contre 69 % en 2018. Les menus dans les écoles primaires ont par ailleurs gagné en qualité, notam… (extrait)