Amendement n° 4868 de Mme Sandrine Le Feur à l'article 59

Retiré.

Ce que l'amendement propose

À l’alinéa 3, après le mot : « impact », insérer les mots : « sur la réduction de l’empreinte carbone des repas, sur l’évolution de l’approvisionnement en produits de qualité des établissements concernés, sur l’évolution du coût de dépollution des eaux liées aux activités agricoles permettant l’approvisionnement des établissements concernés, sur l’évolution de la consommation d’eau liée à la production agricole à l’origine des repas, sur l’évolution des importations d’aliments pour les animaux d… (extrait)

L'exposé des motifs

Cet amendement vise à introduire, au sein des critères d’évaluation de l’expérimentation sur une introduction plus fréquente de menus végétariens en restauration collective, des métriques relatives à l’impact climatique et environnemental de la mesure. Il semble en effet cohérent, voire indispensable, qu’une évaluation d’expérimentation ayant pour objectif de lutter contre le dérèglement climatiqu… (extrait)