Les épisodes de maladies d'huitres se multiplient ces derniers mois. Dans l'Etang de Thau par exemple, le norovirus puis le pathogène vibrio aesturianus ont causé de lourdes pertes pour l'activité conchylicole. C'est ainsi qu'à la fin de l'été, la mortalité des huitres s'élève à 75% dans cette zone. Le vibrio aesturianus est un pathogène peu connu, qui devrait faire l'objet d'études plus poussées.… (extrait)