Amendement n° CE960 de Mme Marie-Charlotte Garin à l'article 4

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

I. - Avant l’alinéa 1, ajouter l’alinéa suivant : « I. - Au plus tard le 1er janvier 2028, les gestionnaires visés par l’article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime proposent une option végétarienne à tous les repas. Un menu végétarien peut-être composé de protéines végétales ou animales, ne comporte ni viande, ni poisson, ni crustacés et respecte, lorsqu’elles s’appliquent, les conditions fixées par voie réglementaire garantissant l’équilibre nutritionnel des repas servis. Les gest… (extrait)

L'exposé des motifs

Cet amendement du groupe Ecologiste et social vise à renforcer la diversité des choix alimentaires dans les restaurants collectifs en proposant une option végétarienne à tous les repas. L’alimentation constitue l’un des leviers les plus puissants dont dispose notre société pour répondre aux défis du XXIᵉ siècle. Au cœur de cet enjeu, la consommation de produits d’origine animale, et particulièreme… (extrait)