Amendement n° CE963 de Mme Marie-Charlotte Garin à l'article 4

Rejeté.

Ce que l'amendement propose

I. - Avant le premier alinéa, ajouter l'alinéa suivant : « I. - Au plus tard le 1er janvier 2028, les gestionnaires visés par l’article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime proposent chaque semaine, deux menus végétariens sans autre choix. Un menu végétarien peut-être composé de protéines végétales ou animales, ne comporte ni viande, ni poisson, ni crustacés et respecte, lorsqu’elles s’appliquent, les conditions fixées par voie réglementaire garantissant l’équilibre nutritionnel des … (extrait)

L'exposé des motifs

Cet amendement du groupe Ecologiste et social vise à renforcer la diversité des choix alimentaires dans les restaurants collectifs en proposant chaque semaine, deux menus végétariens sans autre choix. L’alimentation constitue l’un des leviers les plus puissants dont dispose notre société pour répondre aux défis du XXIᵉ siècle. Au cœur de cet enjeu, la consommation de produits d’origine animale, et… (extrait)