Rejeté.
Substituer aux alinéas 4 et 5 les quatre alinéas suivants : « - la date : « 1er janvier 2022 » est remplacée par la date : « 1er janvier 2030 » ; « - après le mot : « public », sont insérés les mots : « et de droit privé » ; « - le taux : « 50 % » est remplacé par le taux : « 70 % » ; « - sont ajoutés les mots : « , et les produits mentionnés aux 2° et 3° devant représenter une part au moins égale, en valeur, à 50 % » ».
Cet amendement du groupe Socialistes et apparentés fixe de nouveaux objectifs ambitieux pour augmenter la part de produits de qualité dans la restauration collective publique et propose de sanctuariser, parmi ces nouveaux seuils, une part significative de produits relevant de signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Depuis l’entrée en vigueur de la loi n° 2018-938 du 30 octobr… (extrait)