I. - En vue de compenser la réduction de consommation de produits carnés dans les établissements scolaires, le développement de la recherche et de l’innovation en matière d’alternatives aux produits carnés tels que les produits de viande végétale et les produits de viande cultivée est encouragée par l’État à travers la création d’un allègement des charges au bénéfice des entreprises dont le siège social est en France et dont l’activité se concentre exclusivement sur le développement d’alternativ… (extrait)
Cet amendement vise à encourager le développement d’alternatives végétales aux produits carnés, car la consommation de viande dans les pays occidentaux est très émettrice de GES, et est source de maltraitance animale. C'est pourquoi cette disposition vise à encourager l'innovation des entreprises dans le développement de produits végétaux ou de synthèse destinés à remplacer les produits carnés. En… (extrait)