Amendement n° CE6 de M. David Habib à l'article 2

Ce que l'amendement propose

Supprimer cet article.

L'exposé des motifs

Cet amendement vise à empêcher l’interdiction des additifs nitrés dans les produits de salaison. En effet, la réglementation européenne prévoit déjà un encadrement strict de l’utilisation des additifs nitrés en limitant la dose d’incorporation à 150 mg par kilo de produits finis. L’ANSES, dans son avis de 2011, estime ainsi que l’apport de nitrites, conformément à la réglementation, n’est pas dang… (extrait)