Retiré.
La quantité d’acides gras trans dans les produits alimentaires industriels fixée à 2 % au maximum.
Récemment au niveau mondial a été pris la décision de lutter contre les AGT. Ce sont des acides gras artificiels que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires comme la margarine, les pâtisseries industrielles, les aliments cuits ou frits et dans les huiles de cuisson. On estime la surmortalité à 500 000 personnes par an dans le monde. L’agence nationale de sécurité sanitaire a montré qu’u… (extrait)