Amendement n° CE68 de M. André Chassaigne à l'article 2

Tombé.

Ce que l'amendement propose

I. - À la dernière phrase de l’alinéa 2, substituer au mot : « privilégier » le mot : « assurer ». II. - Après le mot : « alimentaires », insérer les mots : « dont la traçabilité et l’origine sont garanties, et ».

L'exposé des motifs

Les auteurs de cet amendement souhaitent s’assurer que les produits entrant dans la composition des menus végétariens soient issus de productions dont la traçabilité et l'origine soient garanties tout en répondant à des exigences en matière de qualité, de saisonnalité, et de préservation de l’environnement. Les enquêtes relatives à la composition des menus végétariens servis dans la restauration c… (extrait)