Rejeté.
Rétablir cet article dans la rédaction suivante : « I. - L’article L. 230-5-6 du code rural et de la pêche maritime est ainsi modifié : « 1° Le I est ainsi rédigé : « I. - Au plus tard le 1er janvier 2025, les gestionnaires, publics et privés, des services de restauration collective scolaire proposent une option végétarienne à tous les repas ou, chaque semaine, deux menus végétariens sans autre choix. Un menu végétarien peut-être composé de protéines végétales ou animales, ne comporte ni viande,… (extrait)
Le présent amendement des députés Socialistes et apparentés vise à rétablir l’article 2 initial en lui apportant les modifications suivantes : 1° Il précise qu’un menu végétarien doit, en outre, limiter la présence de produits transformés. En effet, si la diversité et la qualité des menus végétariens proposés en restauration collective progressent nettement ces dernières années, ils comportent enc… (extrait)